FUNGHI TRIFOLATI | Preparazione 
Ingredienti:
1 Kg di funghi freschi
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo
Sale
Pepe
2 cucchiai d’Olio Extra Vergine d’Oliva
Ricetta:
Pulire i funghi con un canovaccio ed affettarli; sbucciare l’aglio e metterlo in padella con i funghi, l’olio verrà aggiunto in seguito in quanto i funghi espelleranno molta acqua, una volta evaporata del tutto aggiungiamo l’olio, il sale ed il pepe. A cottura ultimata, circa 8 minuti, spolveriamo con il prezzemolo tritato.